Buffets chauds et froids traditionnels

Envie d'un buffet traditionnel chez vous, concocté par un traiteur à domicile ? Pour un anniversaire, une réception de mariage, un événement d'entreprise ou toute fête… Toutes les occasions sont bonnes pour une « Buffet Party » avec PartyEventing.

Travaillant avec des produits frais, notre traiteur vous garantit des mets de qualité, pleins de saveur. Buffets chauds ou froids, limités ou à volonté, vous choisissez ce que vous voulez. Découvrez nos 4 formules de buffets. Vos invités vont adorer !

Buffet : nos formules des prix (excl TVA)

Coûts de performance:

• Location du stand ( buffets, cuisine, tables, assietes,... ) : € 180,00
• Frais de déplacement: € 0,85/km
• Coûts de personnel (+1 heure pour le montage et démontage du stand):
  • € 29 / heure / personne
  • € 35 / heure / responsable

Toujours inclus (buffet froid)

• Assortiment de crudités (salade, tomates, oeufs, carottes, concombres, poivrons, petits oignons, haricots, baguette et sauces)
• Choix entre 2 salade:
• 
  
  • Salade de quinoa avec poivron, courgette, oignon jeune et cumin
  • Fenouil mariné
  • Salade de pomme de terre avec tomate, oeuf, oignons et mayonnaise 
  • Salade liégeoise avec haricots, lardons, oeuf, pomme de terre et vinaigrette à la moutarde
  • Salade de riz avec poivrons, carottes, oignon jeune et mayonnaise curry
  • Salade de pâtes avec olives, tomate séchées, pignons de pin et pesto
  • Salade de chicorée avec salade de blé et mayonnaise au poivres
  • Salade de carottes au taboulé avec raisins sec, menthe et vinaigrette au miel
  • Salade de tomates avec radis, feta 
  • Salade de concombres et de tomate, jalapeno, olives et aneth frais
  • Salade de printemps avec épinard, mâche, pamplemousse, champignons et pecorino
  • Champignons sauvage avec salade romaine et pecorino
  • Salade Thaï avec nouille, daikon, choux chinois, poivron, et sauce coco-pâte de cacahuètes
  • Salade de riz avec maïs, radis, grenade, raifort est estdragon
  • Salade de pomme de terre avec orange, mange et rucola
  • Salade de quinoa avec bettraves rouges, oignons jeunes et tomate cerise
  • Salade de pâtes grecques avec poivrons, rucola et capres 

Buffet froid base

Choix entre 2 cours:

• Assortiment de poissons fumés
• Tomates-crevettes
• Pain de viande maison
• Pêches au thon

Prix: € 17 par personne

Buffet froid standard

En surplus des plats de la formule buffet froid de base 2 plats au choix parmi les plats mentionnée dans la liste ci-dessous.

• Jambon de parme avec melon
• Charcutterie italienne
• Tomate-mozzarella basilic
• Saumon avec nouilles, citron vert et poivre

Prix: € 22 par personne

Buffet froid "De luxe"

En surplus des plats de la formule buffet froid standard 2 plats au choix parmi les plats mentionnée dans la liste ci-dessous.

• Salade liégeoise
• Pâté de gibier
• Rosbif
• Moules gratinées (froid, en saison uniquement)

Prix: € 27,5 par personne

Buffet chaud

Au choix pour l'accompagnement : pain, purée de pommes de terre, croquettes ou frites (à convenir avant l'événement)

4 plats aux choix:

• Scampis à la sauce tomate
• Lasagne bolognaise
• Ragoût de gibier (saison)
• Carbonade
• Lamelles de porc à la sauce aigre-douce
• Vol-au-vent
• Chicons au gratin
• Pennes avec boulettes et mozzarella
• Saumon en papillote à la sauce vin blanc
• Courgettes et poivrons farcis
• Boulettes aux cerises
• Brochette de poulet avec mango, ananas et curry
• Boudin avec compote
• Filet de cabillaud avec poireaux

Prix: € 27,5 par personne

Réduction:

• 10 % réduction à partir d'une commande de 200 personnes

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